参画店舗

山口Yamaguchi

  • 瀬戸内ジャムズガーデン
  • 【イートイン】
  • XXXXXXXXXXXXXXXXXX
  • おすすめポイント

    この店のオーナーがジャム屋を開業するのに選んだのは瀬戸内海に浮かぶ山口県の周防大島(島の形が金魚に似ているので別名金魚島とも呼ばれています)です。多種多様な果実類の栽培がさかんな島で、温暖で晴れの日が多い島の気候を生かして作られる柑橘類の生産量は県下一位!量だけではなくその品質のよさでも知られ、全国に根強いファンを持ち、近隣では「柑橘の島」と呼ばれています。そんな瀬戸内で島ぐらしをされているそうです。あなたも島時間を楽しみにお越しになりませんか?ここ瀬戸内の島で四季折々の旬の果実を使い、全て手作りでこの島でしかできないこだわりのジャム作りをしています。

    今回ご提供のフルーツを使ったピザはカフェスペースに隣接するショップで販売されているジャムに使用されているフルーツをピザに載せて焼いたものです。

    山口のハワイ、ここ周防大島でのんびりゆったりした時間を過ごしてみませんか?本州から車で大島大橋を渡ること約30分でジャムズガーデンに到着します。

  • ※売切れ等の場合は代替品をもって代えさせていただくことがございます。予めご了承ください。
    ※5月6日はGWメニューの為、ご提供できない場合がございます。予めご了承ください。
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  • 瀬戸内ジャムズガーデン
    住所:山口県大島郡周防大島町日前331-8GOOGLE MAPで見る
    営業時間:10:00~18:00
    定休日:水曜日・木曜日
    最寄りの観光地:大島大橋
    最寄りの駅:JR大畠駅より車で約25分
    最寄りの宿泊地:周防大島、岩国
  • 御堀堂本店
  • 【テイクアウト】
  • XXXXXXXXXXXXXXXXXX
  • おすすめポイント

    山口旅行のお土産としても人気の高い「山口外郎(ういろう)」ですが、地元山口では、来客時のおもてなしや、挨拶の際に出す“お使い物”としても重宝されており、市民にとって特別な存在です。名古屋、小田原、京都など、国内各地にも「外郎」は存在しますが、そのほとんどは米粉から作られています。対して「山口外郎」の主な材料はわらび粉です。わらびの根からとれるデンプンは糊(のり)としても使われていたこともあり、食感、風味など、他地域の「外郎」とは一線を画しています。そんな「山口外郎」を製造・販売する店は、山口市を中心に山口県内に複数ありますが、今回ご提供させていただくのは、中でも伝統の製法を一筋に継承している名店「御堀堂」です。

    山口は朝鮮百済国聖明王の第三子琳聖太子が市内大内御堀に渡来帰化し、大内氏の始祖として開基、三十二代に亘り深い文化と共に盛栄を極めました。京都の美しさに魅せられた二十四代弘世はその後八代をかけて西の京と謳われる程の美しい町をこの地に創り上げました。当時山口はすぐれた文化人・商人が往来する一大盛況を呈し、特に大内氏の縁の朝鮮や中国との交易が盛んで内外文化文物交流目覚ましく、特に山口外郎はその名「白外郎」として大内文化の揺籃期に大内御堀の福田屋で創製されたと伝えられています。懐古的な風味と雅趣豊かな山口外郎はゆったりとやわらかい独特な音韻と謎めいた歴史を感じさせる深い味わいにより、古くより街道往来の旅人をはじめ多くの人の舌を楽しませ賞味されるところとなっています。殿様もお好みで「毛利の殿様外郎で茶を飲む」と詠われてもいます。

    そして「御堀堂」は昭和2年創業。かつての元祖の店「福田屋」に伝わる製法を引き継ぎ、初代・田中順助(じゅんすけ)、2代・忠治(ちゅうじ)、そして現堂主・米吉(よねきち)氏の3代にわたって伝統の味を守り続けています。

    山口の旅の思い出に、一味違う、通常のういろうよりもモチモチ感を味わえる、「生」ういろうを是非ご賞味下さい!

  • ・お持ち帰りのみとなります。
    ・生ういろうが売り切れの場合は真空パック5個入りとなります。
    ※売切れ等の場合は代替品をもって代えさせていただくことがございます。予めご了承ください。
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  • 御堀堂本店
    住所:山口市駅通り1-5-10GOOGLE MAPで見る
    営業時間:8:00~19:00
    定休日:無休
    最寄りの観光地:秋芳洞
    最寄りの駅:JR山口駅より徒歩約3分
    最寄りの宿泊地:湯田温泉、山口市
  • 御堀堂湯田支店
  • 【テイクアウト】
  • XXXXXXXXXXXXXXXXXX
  • おすすめポイント

    山口が誇る一番湯量が豊富な温泉地湯田温泉。温泉街のメインストリートに御堀堂湯田支店はあります。チェクイン後温泉街の散策時にお立ち寄りいただき、夕食後のデザートとしても、そして、チェックアウト後にお立ち寄りいただきお土産としてもご利用ください。

    山口旅行のお土産としても人気の高い「山口外郎(ういろう)」ですが、地元山口では、来客時のおもてなしや、挨拶の際に出す“お使い物”としても重宝されており、市民にとって特別な存在です。名古屋、小田原、京都など、国内各地にも「外郎」は存在しますが、そのほとんどは米粉から作られています。対して「山口外郎」の主な材料はわらび粉です。わらびの根からとれるデンプンは糊(のり)としても使われていたこともあり、食感、風味など、他地域の「外郎」とは一線を画しています。そんな「山口外郎」を製造・販売する店は、山口市を中心に山口県内に複数ありますが、今回ご提供させていただくのは、中でも伝統の製法を一筋に継承している名店「御堀堂」です。

    「御堀堂」は昭和2年創業。かつての元祖の店「福田屋」に伝わる製法を引き継ぎ、初代・田中順助(じゅんすけ)、2代・忠治(ちゅうじ)、そして現堂主・米吉(よねきち)氏の3代にわたって伝統の味を守り続けています。

    山口の旅の思い出に、一味違う、通常のういろうよりもモチモチ感を味わえる、「生」ういろうを是非ご賞味下さい!

  • ・お持ち帰りのみとなります。
    ・生ういろうが売り切れの場合は真空パック5個入りとなります。
    ※売切れ等の場合は代替品をもって代えさせていただくことがございます。予めご了承ください。
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  • 御堀堂湯田支店
    住所:山口市湯田温泉1-6-32GOOGLE MAPで見る
    営業時間:8:00~18:00
    定休日:無休
    最寄りの観光地:秋芳洞
    最寄りの駅:JR湯田温泉駅から徒歩約15分
    最寄りの宿泊地:湯田温泉、山口市
  • 御堀堂小郡支店
  • 【テイクアウト】
  • XXXXXXXXXXXXXXXXXX
  • おすすめポイント

    小郡支店は新山口駅新幹線口1階に位置します。ちなみに2階にも御堀堂はありますが、残念ながら今回ご利用いただけるのは1階のお店のみとなります。新幹線に乗車前に立ち寄りがオススメですが、夕方以降になると生ういろうは品切れとなることが多いのであらかじめご了承くださいませ。その場合でも日持ちのする真空パックに入ったものをお渡しさせていただきます。

    山口旅行のお土産としても人気の高い「山口外郎(ういろう)」ですが、地元山口では、来客時のおもてなしや、挨拶の際に出す“お使い物”としても重宝されており、市民にとって特別な存在です。名古屋、小田原、京都など、国内各地にも「外郎」は存在しますが、そのほとんどは米粉から作られています。対して「山口外郎」の主な材料はわらび粉です。わらびの根からとれるデンプンは糊(のり)としても使われていたこともあり、食感、風味など、他地域の「外郎」とは一線を画しています。そんな「山口外郎」を製造・販売する店は、山口市を中心に山口県内に複数ありますが、今回ご提供させていただくのは、中でも伝統の製法を一筋に継承している名店「御堀堂」です。

    「御堀堂」は昭和2年創業。かつての元祖の店「福田屋」に伝わる製法を引き継ぎ、初代・田中順助(じゅんすけ)、2代・忠治(ちゅうじ)、そして現堂主・米吉(よねきち)氏の3代にわたって伝統の味を守り続けています。

    山口の旅の思い出に、一味違う、通常のういろうよりもモチモチ感を味わえる、「生」ういろうを是非ご賞味下さい!

  • ・お持ち帰りのみとなります。
    ・生ういろうが売り切れの場合は真空パック5個入りとなります。
    ※売切れ等の場合は代替品をもって代えさせていただくことがございます。予めご了承ください。
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  • 御堀堂小郡支店
    住所:山口市小郡新山口駅内1階 AISTA新山口
    ※新山口駅新幹線口1階のお店です。2階の「おみやげ街道」店では引き換えできませんのでご注意ください。GOOGLE MAPで見る
    営業時間:8:30~19:00
    定休日:無休
    最寄りの観光地:秋芳洞
    最寄りの駅:新山口駅
    最寄りの宿泊地:湯田温泉、山口市
  • 福田泉月堂(三猿まんじゅう)
  • 【テイクアウト】
  • XXXXXXXXXXXXXXXXXX
  • ※まんじゅうの生産個数に限りがあります。午後には売切の場合が多いのでなるべく午前中のご利用をおすすめします。
    ※売切れ等の場合は代替品をもって代えさせていただくことがございます。予めご了承ください。
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  • 福田泉月堂(三猿まんじゅう)
    住所:山口県長門市俵山5077GOOGLE MAPで見る
    営業時間:9:00~15:00
    定休日:火曜日
    最寄りの観光地:ゆうゆうグリーン俵山、七段の滝
    最寄りの駅:長門湯本駅
    最寄りの宿泊地:俵山温泉、長門湯本温泉
  • Gallery&Cafe藍場川の家
  • 【イートイン】
  • XXXXXXXXXXXXXXXXXX
  • おすすめポイント

    「萩Sakekasu5プロジェクト」で誕生したお菓子を提供する店が今回紹介するこちらの店です。萩には5つの酒蔵があり、個性豊かな萩のお酒の魅力の幅を広げようと、そして、美容や健康にも注目されつつある酒粕(さけかす)をおいしく活用していこうと始動したプロジェクトです。萩市内のカフェ・ケーキ屋・パン屋の各参加店舗でオリジナルの酒粕商品を作っています。

    当店のちょこっと美人は、スティックタイプの酒粕チーズケーキ。甘さを控えて香りに重点を置き、クリームチーズやレーズンの程よい酸味で上品な味わいになっています。お酒が苦手な方でも十分にお楽しみいただけます。そして使っている酒粕は山口県にロシアのプーチン氏が来た際に安倍首相提供した酒としてあまりにも有名になった「東洋美人」を使用しているからに他なりません。そして実は紅茶の美味しいお店です。

    城下町・萩の静かな佇まいをそのまま感じる藍場川のほとりにあるカフェ。洋館の佇まいながら、どこか懐かしさのある落ち着ける空間で、酒粕スイーツと紅茶のひとときはいかがでしょうか?

  • ※売切れ等の場合は代替品をもって代えさせていただくことがございます。予めご了承ください。
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  • Gallery&Cafe藍場川の家
    住所:萩市川島294GOOGLE MAPで見る
    営業時間:10:00~18:00
    定休日:火曜日・水曜日(祝日の場合は営業)
    最寄りの観光地:萩・明倫学舎
    最寄りの駅:JR萩駅から徒歩約20分
    最寄りの宿泊地:萩、長門湯本温泉
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